豆

1.雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：～科?！??！v（豆角兒）?！珴{。～綠。煮～燃萁。目光如～。

2.形狀像豆粒的東西：土～兒。

3.古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎～。

4.姓。

基本字義

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● 豆

dòu ㄉㄡˋ

雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：～科?！??！v（豆角兒）。～漿?！G。煮～燃萁。目光如～。 形狀像豆粒的東西：土～兒。 古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎～。 姓。

英語 beans, peas; bean-shaped

德語 Schale auf schmalem S"aulenfuss (S),Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar),Dou (Eig, Fam)

法語 légumineux,haricot,pois

詳細字義

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◎ 豆

荳 dòu

〈名〉

(1) (象形。甲骨文字形，形似高腳盤，或有蓋。漢字部首之一，從“豆”的字或與食器有關?；蚺c豆類有關。本義:古代一種盛食物的器皿)

(2) 同本義。形似高足盤，或有蓋。新石器時代晚期開始出現，盛行于商周時，多陶制，也有青銅制或木制涂漆的。后世也作禮器 [standing cup]

豆，古食肉器也?！墩f文》

卬盛于豆?！对姟ご笱拧ど瘛?/p>

(3) 又

于豆于登。

籩豆大房?！对姟旐灐らs宮》

木豆謂之豆，竹豆謂之籩，瓦豆謂之登?！稜栄拧?/p>

食一豆肉，中人之食也。——《周禮·考工記》

若所市于人者，將以實籩豆奉祭祀、供賓客乎?——明· 劉基《賣柑者言》

(4) 又如:豆俎(指古代祭祀用的禮器);豆籩(古代宴會和祭祀時盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫籩)

(5) 古代容器 [vessel]。亦為容量單位，四升為一豆

四升為豆?！蹲髠鳌ふ压辍?/p>

(6) 又如:豆登(古代盛器，亦用作祭器。登似豆而較淺)

(7) “豆”假借為“菽”，豆類植物的總稱 [bean]

大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠?！巍?辛棄疾《清平樂·村居》

四月時雨降，可種大小豆——后魏· 賈思勰《齊民要術·種豆》

(8) 又如:扁豆;黑豆;豆觴(豆肉觴酒的簡稱);豆腐飯(舊稱家常便飯);豆腐牌兒(賣豆腐的布招);豆糜(煮豆為粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆類植物中蔓生種的莖桿)

(9) 古代重量單位 [a weight unit]。十六黍為一豆，六豆為一銖，二十四銖重一兩，十六兩為一斤

十六黍為一豆?！墩f苑辨物》

(10) 樣子像豆的東西 [sth.resembling a bean]。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)

(11) 姓

豆ㄉㄡˋdòu 名

古代盛食品的器皿。器淺似盤，圈足，多數有蓋。盛行于商周時期，后亦作為禮器。《說文解字·豆部》：「豆，古食肉器也?！埂对娊洝ご笱拧ど瘛罚骸竻n盛于豆，于豆于登。」?jié)h·鄭玄·箋：「祀天用瓦豆，陶器質也?！?/p>

雙子葉植物中離瓣植物豆科的泛稱。草本、木本均有。葉多復葉，間或為單葉，互生，通常具托葉?；榈?，實皆結莢，種子無胚乳，間或含少量胚乳。種類甚多，遍產世界各地。用途極廣，供食用、藥用或觀賞等。

姓。如漢代有豆如意，清代有豆文武。

二一四部首之一。