干豆腐
- 拼音gàn dòu fǔ
- 近義詞
- 反義詞
詞語(yǔ)解釋
- 1.即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 干豆腐
- 干豆腐（gān dòu fu）系東北特產(chǎn)，也叫“東北干豆腐”，亦稱(chēng)（豆皮兒）是一種壓成薄片狀的豆腐制品。它既不同于南方出產(chǎn)的豆腐皮、千張兒，也不同于腐竹和豆腐干（東北干豆腐比千張更薄，生吃熟吃均可）。
- 干豆腐每天伴隨著人們的飲食生活，千百年來(lái)深受東北人民的鐘愛(ài)。它不但是各種美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。
“干豆腐”單字解釋
干：[gàn] 1.事物的主體或重要部分：樹(shù)～。骨～。 2.指干部：調(diào)～?！宏P(guān)系。 3.做（事）：實(shí)～?！顑?。埋頭苦～。 4.能干；有能力的：～練?！?。 5.擔(dān)任；從事：他～過(guò)廠(chǎng)長(zhǎng)。 6.事...
腐：1.腐爛；變壞。例：流水不～。陳～。 2.某些豆制品：～乳?！?。...
豆：1.雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹(shù)”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱(chēng)豆類(lèi)植物，亦指這些植物的種子：～科?！?..