| 漢字 | 部首 | 拼音 | 筆畫 | 意思解釋 |
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| 麺 | 麥 | miàn | 16畫 | 基本字義 ● 麺 miàn ㄇㄧㄢˋ ◎ 同“麵”。 英語 flour, dough, noodles |
| 麹 | 麥 | qū | 15畫 | 基本字義 ● 麹 qū ㄑㄩˉ ◎ 同“麴”。 ◎ 姓。 英語 yeast, leaven; surname |
| 麥 | 麥 | mài | 7畫 | ● 麥 （麥） mài ㄇㄞˋ 一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：～田。～收。～飯豆羹（指農家粗茶淡飯）。 姓。 英語 wheat, barley, oats; simplified form of KangXi radical number 199 德語 Getreide, Korn, Weizen |
| 麩 | 麥 | fū | 11畫 | 基本字義 ● 麩 fū ㄈㄨˉ ◎ 〔～子〕小麥磨面過籮后剩下的皮。亦稱“麩皮”。 英語 bran 法語 son de blé |
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