魚(yú)餅

詞語(yǔ)解釋

1. [fish cake]∶一種扁平的魚(yú)丸
2. [chum]∶從圓腹鯡榨油后所剩魚(yú)餅

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 魚(yú)餅
   1. 魚(yú)餅是一道中華傳統(tǒng)名菜，歷來(lái)以浙江溫州魚(yú)餅、江西贛州魚(yú)餅和廣東順德魚(yú)餅最為有名。順德均安魚(yú)餅肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。
   2. 魚(yú)餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴，令人“食過(guò)番(再)尋味”。