魚(yú)膾

詞語(yǔ)解釋

1. 1.亦作魚(yú)鲙。2.生吃的魚(yú)片。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 魚(yú)膾
   1. 魚(yú)膾，現(xiàn)在稱生魚(yú)片又稱魚(yú)生，古稱膾或鲙，是以新鮮的魚(yú)貝類生切成片，蘸調(diào)味料食用的食物總稱。起源于中國(guó)，后傳至日本、朝鮮半島等地。